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家常烧茄子(比较简单)

8.1

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8999

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湯湯0930

从别人那学的,第一次吃味道分外好,求了半天,终于让我学会了,大年夜家来学学吧!

用料

长茄子

三个

西红柿

一小个

青椒

一个

六瓣

葱姜

少许

淀粉

适量

少许

少许

生抽

少许

老抽

少许

少许

家常烧茄子(对照简单)的做法

茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀粉裹匀,留意,不要放水!

裹好后炸成图中颜色!

把西红柿和青椒切好备用!

葱姜切末备用!

蒜切末备用!

老抽,生抽,醋,糖,盐,淀粉,水,放入碗中调成汁备用!

放葱姜呛锅,然后放西红柿和青椒翻炒!

炒到五成熟,放入炸好的茄子!继承翻炒!

平均受热后,倒入调好的汁,让酱汁裹平均,着末放蒜,炒两下就可以出锅了!

味道不错哟!大年夜家可以试试!

小贴士

汁调好后,放入锅之前要搅拌一下。淀粉很轻易沉淀!

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